LONDRES — La reina Isabel II ha comido sándwiches de mermelada todos los días desde que era una niña pequeña, según su ex chef privado.
Darren McGrady afirma en su canal de YouTube que la monarca prefiere una confitura de fresas hecha con frutas recolectadas en los terrenos de su castillo de Balmoral en Escocia.
“A la reina le servían centavos de mermelada en la guardería cuando era niña. Desde entonces los toma para el té de la tarde”, dice en un video recientemente publicado en julio del año pasado. Los sándwiches están hechos de pan con un poco de mantequilla y un poco de mermelada, luego se cortan en círculos del tamaño de un viejo centavo británico.
Como parte de la gentil tradición del té de la tarde, McGrady, quien dice que fue chef de la reina durante 11 años, también reveló la solución de la monarca a un dilema familiar para los amantes de los bollos británicos: ¿mermelada primero o crema?
“La reina siempre fue la mermelada primero”, dijo en un video separado. “La mermelada continuó seguida de esa deliciosa crema cuajada”.
Además de la conserva, la monarca de 96 años siempre ha sido partidaria de las fresas frescas. “La reina comería fresas tres o cuatro noches a la semana en Balmoral si estuvieran en temporada”, dice.
Pero ¡ay de quien intentara darle bayas fuera de temporada! Un lote de enero en la mesa de la cena significaría "que te corten la cabeza", bromeó McGrady.
El Palacio no hizo comentarios sobre las preferencias de sándwich de la reina.
