Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y, aunque el pavo (o el jamón) sean los platos principales del día festivo, todo el mundo sabe que los acompañantes son las verdaderas estrellas de la mesa.
¿Qué sería de nuestra fiesta nacional sin relleno y boniatos, puré de patatas y macarrones con queso, judías verdes y pan?
Es probable que algunos platos destacaron desde el principio, si no en la cena que celebraron los colonos ingleses y los nativos americanos wampanoag en 1621, sí en los festivales de la cosecha que tuvieron lugar por todo el país hasta confluir en una celebración oficial estadounidense, escribió Stephanie Pappas para NBC News.
Los arándanos rojos y las calabazas son cultivos de otoño en el noreste, las patatas se remontan a Sudamérica, y los sureños que al principio dejaron la celebración de Acción de Gracias para el Norte trajeron a la mesa el aderezo de pan de maíz, como ellos llaman al relleno. Otros platos llegaron más tarde, como la famosa cazuela de judías verdes.
¿Cuál es su favorito? ¿Qué guarnición significa Acción de Gracias para ti? ¿Cuál no necesitas? Compara tus platos favoritos con los más populares en todo Estados Unidos con esta herramienta interactiva.
