Aparte del gasto habitual en regalos navideños, muchas personas están planificando sus listas de la compra para las cenas de Acción de Gracias, Navidad y Hanukkah.
Aunque la inflación "ha mostrado signos de desaceleración", según CNBC, algunos productos de la mesa navideña costarán un poco más que el año pasado.
Los datos de Statista muestran que el 81% de los estadounidenses planean tener una cena navideña casera este año.
Aquí tienes un vistazo a los alimentos básicos que costarán más (y menos) en 2023.
ALIMENTOS QUE COSTARÁN MÁS EN 2023:
Jamón
La Oficina de Estadísticas Laborales informa de que el precio del jamón ha subido un 5%, o $0.22, en comparación con septiembre de 2022, lo que eleva el precio por libra a $4.56 de media.
Carne asada
La Oficina de Estadísticas Laborales informa de que el precio de la carne asada ha subido un 6%, o $0.42, en comparación con septiembre de 2022, con lo que el precio medio por libra asciende a $7.25.
El precio de los productos de carne de vacuno en general en EEUU se ha disparado, sin signos de desaceleración, según CNBC. El medio económico informó en octubre de que el encarecimiento de la carne de vacuno se debe a la disminución de la cabaña ganadera en Estados Unidos, especialmente en estados como Texas y Kansas.
El precio por libra ronda los $8, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Azúcar
Si está pensando en añadir galletas navideñas o tarta de calabaza a su menú navideño, el azúcar costará este año alrededor de un 15%, es decir, $0.13 más por libra. Este aumento eleva el precio medio a $0.97 por libra.
Pan
El precio del pan blanco aumentará un 12%, o $0.22, en 2023, lo que eleva el coste por libra a $1.97 de media, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
Patatas
El precio de esta clásica verdura navideña aumentó ligeramente, algo menos del 3%, o $0.03, en 2023, con lo que el precio medio por libra de patatas se situó en $1.04.
Macarrones
El precio de los macarrones aumentó en 2023 algo menos de un 4%, o $0.05, situando el precio en $1.41 por libra, según muestran los datos.
Cerveza y vino
El precio de la cerveza por cada 16 onzas aumentó algo más de un 4%, o $0.08, en 2023 en comparación con el año anterior, situando el precio medio por ración en $1.74.
El precio del vino experimentó un (muy) ligero aumento del 1%, o $0.16, situando el precio medio por litro en $13.67.
Maíz
Una mazorca de maíz costará unos $0.67 de media en 2023, lo que supone un aumento del 40%, o $0.19, con respecto a los precios de 2022.
Boniatos
Esta hortaliza navideña costará unos $1.29 por libra de media, lo que supone un aumento del 37%, o $0.35, en comparación con 2022.
ALIMENTOS QUE COSTARÁN MENOS EN 2023
Huevos
Los precios de los huevos experimentaron uno de los mayores descensos interanuales en 2023, gracias en parte a un cambio respecto a los precios récord de 2022.
Los precios de los huevos cayeron alrededor de un 29%, o $0.84, a $2.06 por una docena de huevos grandes de grado A, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
Pollo
El precio de la pechuga de pollo deshuesada cayó alrededor de un 11%, o $0.52, durante el año pasado, situando el coste en $4.23 por libra.
Leche
Un galón de leche costará este año unos $3.97 de media, lo que supone un 5%, o $0.22, menos que el precio de 2022, según los datos.
Manzanas
Una libra de manzanas Red Delicious cuesta de media $1.13 este año, alrededor de un 27%, o $0,42, menos que el costo en 2022.
Judías verdes
Una libra de judías verdes cuesta de media $1.63, alrededor de un 4%, o $0.07, menos de lo que costaba en 2022.
Zanahorias
Según los datos, medio kilo de zanahorias cuesta $1.15. Esto es alrededor de un 1%, o $0.01, menos que en 2022. Esto es alrededor de un 1%, o $0.01, menos que el precio medio en 2022.
¿CUÁNTO COSTARÁ EL PAVO ESTE AÑO?
La Oficina de Estadísticas Laborales no registra el precio anual del pavo, aunque los datos de la American Farm Bureau Federation muestran una fuerte disminución del precio este año en comparación con 2022.
Según la federación, el precio medio de un pavo de entre 8 y 16 libras es de $1.27 por libra en agosto.
Este año, el precio por libra ha bajado un 22% en comparación con 2022, según los datos.
La federación atribuye este descenso a la disminución de los casos de gripe aviar.
"Una población de pavos robusta es una buena noticia para los granjeros y las familias de todo el país", afirma la federación.
LOS MINORISTAS AFRONTAN LA INFLACIÓN ESTAS FIESTAS
Mientras algunos precios suben este año, las grandes superficies ofrecen opciones de cena asequibles para quienes quieran ahorrar en estas fiestas.
Una cena de Acción de Gracias preenvasada en Target alimentará a una familia de cuatro personas por $25. El paquete incluye un pavo de 10 libras, patatas, judías verdes enlatadas, salsa en frasco, salsa de arándanos enlatada, crema de sopa de champiñones y relleno pre-hecho.
Aunque esta comida significa prescindir de los platos navideños frescos y caseros favoritos, el precio final no supondrá un gasto excesivo.
Walmart está ofreciendo dos paquetes de comida de vacaciones - una opción lista para cocinar y otro kit con los ingredientes para cocinar una comida desde cero.
La tienda dice que los paquetes incluirán un pavo a un precio de menos de $1 por libra.
Para saber cómo afectará la inflación tus compras navideñas, utiliza nuestra herramienta interactiva:
Todos los precios medios son de septiembre, excepto el del pavo, que es de agosto. Precios del jamón, el pollo, el asado, los huevos, los macarrones, la harina, el azúcar, el pan, el queso, la mantequilla, la leche, las patatas, la cerveza y el vino de la Oficina de Estadísticas Laborales. Precios del pavo, las manzanas, las judías verdes, las zanahorias, el maíz y los boniatos, del Servicio de Comercialización Agrícola del USDA.
