CALIFORNIA - Con los precios de los comestibles un 12% más altos que hace un año, el Día de Acción de Gracias está afectando mucho más a los hogares este 2022.
Los precios de productos básicos como el pavo, los huevos, el pan y la mantequilla han subido aún más.
Por primera vez, puede ser más barato salir a cenar que comprar comestibles y preparar una comida para familiares y amigos en casa, dice Brad Rubin, analista de alimentos y agronegocios de Wells Fargo.
Con los precios de los comestibles subiendo considerablemente desde hace un año, el Día de Acción de Gracias está afectando mucho más a los hogares este año.
Los precios por libra de pavo, el principal alimento básico de las festividades, aumentaron un 17% año tras año, según los últimos datos de inflación. Se prevé que el pavo sea un 23% más caro en el cuarto trimestre debido tanto a la inflación como a la gripe aviar, que ha reducido la oferta, según otro informe de Wells Fargo.
Otros ingredientes clave aumentaron aún más: los huevos aumentaron un 43%, la mantequilla casi un 34% más y la harina un 25%. Las frutas y verduras registraron aumentos más moderados, pero aún cuestan casi un 10% más que hace un año.
Por primera vez, "los estadounidenses pueden realmente encontrar valor en salir a comer" durante las vacaciones, dijo Brad Rubin, analista del sector en el grupo asesor de la industria de alimentos y agronegocios de Wells Fargo y coautor del informe de Acción de Gracias.
De hecho, el costo de salir a cenar aumentó solo un 8.6% durante el último año, mientras que el costo de comer en casa aumentó un 12.4 % durante el mismo período, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
"Lo que se considera una experiencia de lujo es más una experiencia valiosa este año", dijo Rubin.
SERVIR PAVO EN ACCIÓN DE GRACIAS ES "NO NEGOCIABLE"
Y, sin embargo, a pesar de los costos altísimos, servir pavo en Acción de Gracias es "no negociable" para la mayoría de los hogares, según un informe reciente de Morning Consult.
Casi nueve de cada 10 anfitriones, o el 87%, dijeron que el menú seguirá siendo el mismo, según Morning Consult. "El plato principal del Día de Acción de Gracias no es lugar para hacer concesiones", dice el informe.
En cambio, los consumidores encontrarán formas de ahorrar comprando un pavo congelado más temprano en la temporada, buscando descuentos y sirviendo cantidades más pequeñas o menos guarniciones, según el informe.
Algunos incluso dijeron que reducirán los costos de los alimentos durante todo el mes para poder comprar los ingredientes clave del Día de Acción de Gracias.
Una encuesta separada realizada por la empresa de gestión patrimonial Personal Capital encontró que el 42% de los anfitriones planean pedirles a los invitados que contribuyan con efectivo para ayudar a cubrir los costos.
Este artículo fue publicado originalmente en inglés por Jessica Dickler para nuestra cadena hermana CNBC.com. Para más de CNBC entra aquí.
