Los funcionarios del Distrito Escolar Unificado de Los Ángeles presentaron el viernes un nuevo camión de comida para servir comida preparada por estudiantes con discapacidades y prepararlos para el mercado laboral culinario.
El vehículo, que se produjo en Japón y luego se construyó en Florida, es una réplica eléctrica de un autobús Volkswagen clásico de los años 60, el tipo que se ve típicamente con tablas de surf atadas al techo.
El camión rodante azul y blanca llamada Finn's Rolling Cafe permitirá que hasta tres estudiantes a la vez sirvan los platos del menú preparados en el bistro del campus de la escuela en el Centro de Transición y Carrera Ernest P. Willenberg. Ese restaurante también es operado por estudiantes.
Los platos preparados en la camioneta se servirán luego en otras escuelas en el área de San Pedro.
La camioneta está destinada a ayudar a los estudiantes con discapacidades a desarrollar habilidades laborales en la industria de servicios.
“Se necesita un pueblo para construir su futuro”, dijo el superintendente del Distrito Unificado de Los Ángeles, Alberto M. Carvalho, durante una ceremonia de inauguración en el centro educativo. “Todos tienen un lugar en nuestra comunidad y todos tienen algo importante que aportar”.
El centro de transición tiene una larga historia de preparación exitosa de estudiantes con discapacidades para la vida fuera del aula. En promedio, el programa de trabajo de la escuela duplica, a veces incluso triplica, la tasa promedio nacional de empleo para personas con necesidades especiales, aproximadamente el 30% de los graduados. El promedio nacional es de solo el 8%.
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“Llegan tan jóvenes como adultos de la escuela secundaria que son algo impulsivos y tal vez no sepan hacia dónde se dirigen”, dijo el director de la escuela, Gavin Mirigliani. “Pero después de graduarse de aquí, tienen una dirección. Tienen un camino”.
Finn’s Rolling Cafe podría comenzar a servir comida tan pronto como el viernes por la noche durante un partido de fútbol de la escuela secundaria en San Pedro.
