Justo después de las fiestas de Navidad, se esperaba que miles de baristas de Starbucks regresen al trabajo el miércoles después de una huelga de cinco días.
La huelga cerró más de 300 locales, incluidos algunos en el área de Los Ángeles, después de que más de 5,000 trabajadores de Starbucks abandonaran sus puestos el martes pasado.
El sindicato que representa a los baristas, llamado Starbucks Workers United, dice que está listo para volver a la mesa de negociaciones.
Las conversaciones con la empresa se habían estancado por cuestiones de salario, personal y horarios de trabajo.
Además, el sindicato dijo que elaborará estrategias en los próximos días sobre los próximos pasos en su campaña para ganar salarios más altos, entre otros beneficios.
En Los Ángeles, los trabajadores hicieron piquetes en una tienda en el área de Cypress Park el martes, uniéndose a los baristas que se declararon en huelga la semana pasada en 43 estados.
Las acciones comenzaron el viernes, con un local en Alameda Avenue y Shelton Street en Burbank entre las tiendas cerradas.
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El sindicato acusó a Starbucks de no cumplir con los compromisos previos de mejorar la negociación colectiva y resolver las disputas legales.
Starbucks Workers United dice que la compañía propuso un paquete económico sin nuevos aumentos salariales para los baristas del sindicato y una garantía de solo el 1,5% en los próximos años, lo que equivale a menos de 50 centavos por hora.
Los últimos días antes de Navidad son tradicionalmente uno de los momentos de mayor tráfico de clientes de Starbucks del año, según el sindicato.
Michelle Eisen, barista y delegada de negociación, señaló que el sindicato estaba listo para intercambiar propuestas económicas con Starbucks en octubre. Pero después de que la compañía no logró negociar en los meses siguientes, decidieron tomar medidas.
"Esto es dar marcha atrás en meses y meses de progreso y promesas de la compañía de trabajar hacia una ratificación del marco de fin de año", dijo Eisen en un comunicado. "Estamos listos para hacer lo que sea necesario para mostrarle a la compañía las consecuencias de no cumplir sus promesas a los baristas".
En una carta abierta, Sara Kelley, vicepresidenta ejecutiva y directora de socios de Starbucks, dijo que durante el fin de semana y el lunes, una cantidad muy pequeña de tiendas cerraron temporalmente: alrededor de 60.
Más de 10,000 tiendas operadas por la compañía en los EE. UU. abrieron como estaba planeado y estaban llenas de clientes, agregó.
Sobre la acción del martes, Kelley dijo que la gran mayoría de las tiendas, alrededor del 97% al 99%, estarían abiertas con un impacto muy limitado en las operaciones generales de la compañía.
"Las propuestas de Workers United exigen un aumento inmediato del salario mínimo de los socios por hora en un 64% y en un 77% durante la vida de un contrato de tres años", escribió Kelley en su carta.
"Estas propuestas no son sostenibles, especialmente cuando las inversiones que hacemos continuamente en nuestro paquete total de beneficios son el sello distintivo de lo que nos diferencia como empleador y lo que nos enorgullece de trabajar en Starbucks".
La compañía dijo que ofrece un salario promedio de más de $18 por hora y brinda lo que llama los mejores beneficios de su clase, incluyendo atención médica, matrícula universitaria gratuita, licencia familiar paga y concesión de acciones.
Según el sindicato, en septiembre, Brian Niccol se convirtió en director ejecutivo con un paquete de compensación de al menos $113 millones, que es 10.000 veces el salario medio por hora de un barista.
El sindicato argumentó que la compañía tiene lo suficiente para ofrecer aumentos salariales apropiados para los trabajadores.
"Me pagan $15.49 por hora como barista, mientras que el paquete de compensación del director ejecutivo de Starbucks, Brian Niccol, ha sido valorado en más de $50.000 por hora cuando lo desglosas", dijo Lauren Hollingsworth, una barista, en un comunicado.
Hollingsworth agregó que varios de sus compañeros de trabajo conducen mínimo 30 minutos para llegar al trabajo porque no pueden permitirse vivir más cerca.
“Mis compañeros de trabajo y yo tomamos la difícil decisión de iniciar huelgas por prácticas laborales injustas en cientos de tiendas en todo el país porque sabemos que invertir en los baristas es la única manera de cambiar las cosas”, dijo Hollingsworth en un comunicado.
Kelley sostuvo que Starbucks está comprometido a llegar a un acuerdo y está dispuesto a volver a la mesa de negociaciones, alegando que el sindicato fue el que cortó las negociaciones la semana pasada.
“Es decepcionante que no hayan vuelto a la mesa dado el progreso que hemos logrado hasta la fecha. Desde abril, hemos celebrado más de nueve sesiones de negociación durante 20 días”, según un comunicado de la empresa. “Hemos llegado a más de treinta (30) acuerdos significativos sobre cientos de temas que los delegados de Workers United nos dijeron que eran importantes para ellos, incluidos muchos temas económicos”.
Mientras tanto, los baristas del Starbucks de Sunset Boulevard y La Brea Avenue presentaron el viernes una petición ante la Junta Nacional de Relaciones Laborales para una elección sindical, buscando unirse a más de 520 locales de Starbucks en todo el país donde los baristas están sindicalizados.
