Lo mejor de la gastronomía mexicana llegará por decimosexto año al corazón de Los Ángeles en la fiesta anual de La Feria de Los Moles.
El tradicional evento contará con una variedad de moles mexicanos, música y diversión para todas las edades.
“Es muy importante traer nuestra comida mexicana, nuestra cultura. La traemos directamente desde Puebla, de Oaxaca, para que usted la disfrute aquí en Los Ángeles”, dijo Pedro Ramos, fundador de la Feria de Moles.
El evento gratuito se llevará a cabo el 8 de octubre en The Gloria Molina Grand Park en el 200 North Grand Avenue, y comenzará a las 10 a.m.
Algunos de los moles que podrá disfrutar este año son el mole Poblano, mole de camarón, mole Negro-Oaxaca, coloradito, chichillo, mole almendrado y hasta un mole vegano delicioso, entre otros más.
“Si eres vegano, no hay problema. Nosotros tenemos el mole poblano con hongo para que así vengan y sean parte de este gran festival”, dijo Lucía Ortega, restaurante Mexican Cuisine.
Benito Ríos, dueño de Nieves Xochi Oax, dijo que el especial del domingo será la nieve de mole, que contiene chocolate y chile, y asegura que es una delicia que va a encantar, así que si planea ir al gran evento, venga con mucho apetito.
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